Er vi, ud fra et evolutionsmæssigt synspunkt, dårligt rustede til metabolisk bearbejdning af syntetiske duftstoffer?
Mens nogle syntetiske duftstoffer er kemisk identiske med dem der findes i naturen (f.eks. Linalool), så er de allerfleste syntetiske duftstoffer helt nye molekyler, som ikke forekommer i naturen eller måske kun forekommer i små ubetydelige mængder.
I mange tilfælde genkender kroppen ikke disse nye molekyler og har ikke en proces til at bearbejde dem med. I stedet for at neutralisere og metabolisere dem, så vil kroppen have en tendens til at lagre dem enten i de indre organer eller i fedtvæv og akkumuleringen af disse substanser kan skabe overfølsomhed og i nogle tilfælde have alvorlige sundhedsmæssige langtidseffekter.
Tilbage til spørgsmål
